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徽州文化之非遗传承工艺行一生痴绝处,无梦到徽州

以下图文来自微信公众号:【】

一生痴绝处 

无梦到徽州

䖝二轩中国传统文化体验之旅——

徽州文化之非遗传承工艺行

      徽州,只这二字,多少古卷载其盛名,多少诗词怀其情致。绘不尽的雕梁画栋,写不尽的烟雨朦胧。我却独爱汤显祖那一句,经年留影。


—— 一生痴绝处,无梦到徽州。

 

徽州文化之非遗传承工艺行


      

       中国是一个有着五千多年历史的文明古国,在中国有着著名的三大地域文化,它们分别是敦煌文化、藏文化、徽州文化。能够成为三大地域文化之一,可见徽州地区有着无比深厚的文化底蕴。

        徽州是一本厚重的书,悠久的历史孕育了独树一帜的徽州文化,形成了徽商、徽菜、徽剧、新安画派、徽派雕刻、徽派建筑等等独特的历史文化传承体系。徽州人才荟萃、名人辈出,《中国名人大辞典》共收录清以前历代名人 4 万人,其中徽州名人就有 800 余人。历朝历代,安徽籍状元共有40余位,而徽州地区就出了29位。

       为了能让大家更好地感受徽州文化,䖝二轩文化机构精挑细选了一些最能代表徽州文化特色的景点,邀请了一批省级乃至国家级的大师现场讲解,并指导大家亲身体验著名的徽州文化之旅的精彩,相信通过这样丰富“非遗”传承工艺的文化之旅,一定会给你们带来此生对徽州文化难以忘怀的回望。



 第一站

《九姓打鱼表演》

       无论什么季节,新安江两岸的优美景色都是可圈可点的。相比较而言,精华部分当属于百里“新安江山水画廊”这一段。乘游轮游览新安江百里山水画廊,其中一个项目“九姓捕鱼”不可不看。

  关于“九姓捕鱼”的来历,众说纷纭,那些史学家穷经皓首地考证了一辈子,也莫衷一是,而作为游客关注的兴奋点只是表演的观赏性和故事的趣味性。在欣赏“九姓捕鱼”的表演现场,竖着一个牌子,对“九姓捕鱼”的来历有一段介绍,倒也很入情入理。

       在徽州之行的第一站,我们不仅可以看到古香古色的打鱼表演,而且可以亲身体验到打鱼的乐趣,水中摸鱼、飞叉捕鱼、奶瓶喂鱼,这些项目都在这里等着您!



第二站 

新安江山水画廊

       新安江山水画廊风景区位于黄山歙县深渡镇,全长约百里,景区以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的结合著称。两岸生态环境呈现“高山林、中山茶、低山果、水中鱼”立体生态格局,徽派古民居点缀在青山绿水之间,素有“东方多瑙河之称”的新安江穿行而过。一年四季,景色各异,似一幅流动的山水画卷,故称之为新安江百里画廊。

    著名海派画家汪观清创作的《梦里徽州——新安江风情图》60米长卷就是根据新安江沿岸场景进行创作。画中山水,山水如画,游玩其中,尽得其妙。



第三站

汪观清新安艺术馆

       坐落在新安江畔的汪观清新安艺术馆,是汪观清老先生的祖父在年轻时建设的祖居,2010年汪老先生斥资200余万元进行修缮,前后耗时近7年,更好的保护徽州三雕的特色风格,修旧如旧的进行加固防漏修缮。设有山水、人物、走兽、军事、连环画、汪观清成长历程、交流风采等主题展厅7个,同时还设有1个多媒体展厅,藏有汪观清近年来创作的精品画作100余幅及数百幅史料照片、书册、连环画等。

      在汪观清新安艺术馆内,我们可以充分的感受到大师艺术作品的魅力与熏陶,在汪观清故居之内,寻访大师的创作成长历程。

       



第四站

披云山庄

        经过一天的游览,我们将会在歙县的披云山庄享受徽州菜肴的饕餮盛宴,并且体验徽州小吃店小二铁锅煎毛豆腐表演

       披云山庄是一家三星级旅游涉外宾馆,座落于安徽省黄山市歙县披云路,素有“中华餐饮名店”和“中国徽菜名店”之称。它着力开发创新徽菜,仅徽州名菜“太白鱼头”就开发出不同系列68种。



第五站

新安江夜景

       结束了一天充实的游览,傍晚我们将会来到新安江畔,漫步江堤。在江风的吹拂下,煮茶品茗,静静地体会徽州文化的韵味与魅力。



第六站

      行程的第二天上午,我们将会来到杨铎成大师的工作室,体验安徽陶瓷的制作过程,并亲手制作安徽陶瓷,为您的文化体验之旅亲手留下一份记忆。


杨铎成

  1951年生,安徽宁国人,1980年毕业于浙江美术学院,陶瓷工艺美术专业,师从邓白、李松柴等教授。其陶瓷作品先后多次在国内报刊、杂志发表,紫砂作品曾被安徽省领导作为国礼赠送国际友人,其陶瓷釉的研究成果曾获省科技二等奖,现为黄山市陶瓷艺术研制中心陶艺工程师,安徽省陶瓷协会会员,广受业内人士的好评。




第七站

参观体验木榨油流程

       徽州的古法木榨榨油,在我活着的时代里,它还没有消失,没有被遗忘,在安徽黄山,木榨榨油的方式几乎轩轾不分。歙县富堨会选择重大100公斤的撞捶敲打木楔子。而在黄山区焦村,工人们则是以3米长带着铁皮的木柱利用物理原理撞击着木楔子。每一次相碰,随着激烈的撞击声,像是一阵无言的交流,壮大而厚重。榨膛中受到撞击的坯饼慢慢的拉开旅行的帷幕,流露出金黄的油脂。

       古法压榨出来的油脂,清澈透亮,在这一站的体验中,我们在领略古法榨油流程的同时,也能品尝到木榨油炸制的食品,充分品尝到真正的油脂香醇。



第八站

体验手工制夏茶工艺,品茶论茶

       在行程的第七站,我们将会来到中国松萝茶文化博览园,参观体验手工制作夏茶工艺,品茶论茶。

       休宁松萝是中国历史名茶之一,属于绿茶类。由休宁茶农创制于明代隆庆年间(1567~1572),产于安徽省休宁县松萝山。明清时,松萝山为佛教圣地,早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南,香火鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载,松萝茶制法为大方和尚首创。



第九站

休宁海阳庄园

       休宁海阳庄园位于安徽省休宁县海阳镇朗斯村,琅斯状元村历史悠久,人杰辈出,宋嘉定年间琅斯村学子吴腾考中进士,相隔不到20年,他的子侄辈吴士楚、吴士尹两兄弟又同时考上进士,演绎了“一门三进士”的佳话。为此,村中建有进士第,海阳庄园中的进士第就是根据古时村中的进士第复建的。状元大戏楼占地面积260平方米,建筑面积468平方米,建有古色古香的状元戏台,场地可容纳1000人观看演出,舞台配备了国际品牌音响、灯光及高清大屏等设备。

       第二天行程的晚饭我们将会在海阳庄园内进行,品尝当地农家菜,晚饭后,漫步海阳庄园,欣赏海阳庄园音乐喷泉,尽享悠闲自在。




第十站

陶渊明故居 守拙园

       守拙园暨陶渊明故居·守拙园景区坐落在有“世外桃源”之美誉的黟县陶村,在距黟县县城6公里的陶渊明后裔居住地——赤岭村(陶村)遗址,恢复建成以徽派建筑为特色,且初见规模的“守拙园景区”。陶村为东晋著名诗人陶渊明次子陶俟之后裔陶庚四迁居地。村中至今仍保留大量历史古迹和文化遗址,如保存完整的《陶氏宗谱》、陶氏祖茔、陶家池塘、陶岭古栈道、陶氏宗祠等。

       守拙园在设计上独具风格,可谓是一步一景。喜欢摄影的朋友就要时时刻刻的准备着自己的摄影设备了,将这个园林的美丽统统打包带走!




第十一站

胡小石砖雕体验

      徽州石雕主要取材于青黑色的黟县青石,又名“黟山青水石”。“黟山清水石”被民间称之为世界两大“活石”之一。黄山古时曾被称作黟山,黟县始建于秦始皇26年(公元前221年),迄今已有2200多年的历史,故有“古黟”之称。

      在这一站我们将会跟随石雕传承人、黄山市工艺美术行业协会副会长、高级工艺雕刻大师胡小石一起体验感受徽州的砖雕魅力。




第十二站

体验制作徽州糕点“渔亭糕”

        渔亭糕被称为可以吃的徽州石雕,素有“七省通衢”之称的黟县古镇渔亭,是徽州地区一种历史悠久的特色传统食品渔亭糕的产地。每当腊月时节,当地几乎家家都有制作渔亭糕的习俗。渔亭糕由于完全采用传统工艺,精选当地所产芝麻、大米、玉米、花生、桂花、麦芽糖等,经过十几道加工工序精制而成(制作方法和米粉糕、绿豆糕等做法相似),不含任何添加剂,因而是正宗的绿色食品。制作时只要把混合好的米粉放入模具中压制、烘干即成。

       渔亭糕的形状各式各样,主要依据模具的形状而定。而制作渔亭糕的模具也已有上百年的历史。模具都以徽派建筑木雕中的吉祥图案为造型,有玉如意、聚宝盆、麒麟、瑞狮、十二生肖、福禄寿三星、树叶、小鸟等等,具有浓郁的徽州地方特色。

        既好吃又好看的糕点,再加上自己亲手制作,必定更具风味!





第十三站

闲游屯溪老街

       屯溪老街座落在安徽省黄山市屯溪区中心地段,北面依山,南面傍水,全长1272米,精华部分853米,宽5至8米。包括1条直街、3条横街和18条小巷,由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷,呈鱼骨架形分布,西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处,所以又被称为流动的“清明上河图”,是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市,也是中国“全国重点文物保护单位”。

        在屯溪老街处处都体现着徽州文化的精髓,在闲游屯溪老街的同时,我们也会参观中国工艺美术大师,中国高级工艺美术师王祖伟以及中国高级工艺美术师、非物质文化遗产传承人杨文的展览场地,领略歙砚徽笔的独特魅力。



第十四站

观看大型徽剧《徽韵》

     香茗大剧院为《徽韵》量身定做,斥资7000多万 元打造的“香茗大剧院”,达8000平方米,有1500个普通坐席,22个贵宾坐席,工程设计者及建设者均采用世界最先进的设备及顶尖技术,建设周期近2年。其中有国际最先进的高清晰全彩LED,高8米·长22米,面积176平方米,在国内无可匹敌,堪称一绝。剧场舞台是由五组能多方位立体移动的升降台组成,有多个表演区,采用了世界先进的5.1声道环绕立体音箱,魔幻灯阵,雨帘系统,雾升系统,进口的激光灯,移动的立体景架,大型实景瀑布台以及水中升降月亮等等顶尖高科技舞台技术装备。世界顶尖的舞台设备和技术,强大的专业演员的阵容,美轮美奂的服装道具,著名大导演段建平先生的得意力作《徽韵》已经成为可以代表安徽的“文化名片”,将秀出一个新黄山给世界看



第十五站

参观体验胡开文墨厂

       胡开文墨厂位于屯溪区老虎山5号。是一个百年老店。设有雕模、点烟、制墨、晾墨、打磨、描金等十多个生产工序和一个设备齐全的墨锭理化检测中心。集中了名家制作徽墨的全部技术设备和祖传配方,拥有明清以来历代名家创作雕刻的珍贵墨模七千八百品种,至今保留传统工艺精华——古法手工点烟技术。

       本次文化体验之旅的最后一站,我们将会来到《胡开文墨厂》参观体验制墨流程,为本次文化之旅留下浓墨重彩的一笔。


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